Droomplek in het echte Griekenland De goudgele olijfolie waarmee ze in streekrestaurant Olive Tree de seafood risotto aanmaken, komt rechtstreeks uit de olijfboomgaarden rondom het authentieke Parga. Het typeert deze kleinschalige droomplek waar de familie al haar liefde voor puur, lokaal en persoonlijk in stopt. Dat proef je iedere ochtend in de zelfgebakken fruittaartjes die nog warm zijn. Tel daar de schoonheid van Parga met z'n sierlijke Venetiaanse huizen, serene rust en intieme baaien bij op. Je zomervakantie is geslaagd.